Queremos que vengas en familia, con amigos e incluso solo.
Como buenos hosteleros deseamos que vivas una experiencia única en un enclave de ensueño como es la alpujarra almeriense.
Platos de calidad, tradicionales y copiosos. Recetas de nuestras abuelas y madres.
Platos de olla para combatir el frío o sentir la sensación de bienestar en el estómago.
Pescados y carnes acompañados de una copa de vino de la zona.
Postres caseros para los más golosos y un surtido de tapas frías y calientes para los más aventureros.
Nos encontramos en Fondón, tierra de vinos y aceite, de tradiciones centenarias y rutas de senderismo en plena naturaleza.
Sea cual sea el motivo de tu visita, te esperamos con un plato sobre la mesa.
Sobre nosotros
Somos Mª Carmen y Felipe, un matrimonio que desde abril de 2012 ha puesto todo su corazón en un mismo proyecto: Restaurante El Olivillo. Un lugar donde la cocina de La Alpujarra se vive de verdad.
Nació de la unión de dos pueblos, Fondón y Laujar de Andarax, y de algo más difícil de encontrar: las ganas de compartir lo nuestro. Nuestro menú ofrece una variedad de productos locales y de temporada, cocinados con pasión para llevar a su plato todo su sabor y aroma.
Mª Carmen es el alma de la cocina. Ella es quien elabora la mayor parte de los platos, con esa manera de cocinar que solo se aprende viviendo la tierra y queriéndola.
Felipe se encarga de que cada visita sea una buena experiencia, tanto en mesa como en barra, y también se reserva el honor de preparar algunos de los platos más tradicionales de la casa.
En Restaurante El Olivillo nos esforzamos cada día por darte lo mejor de nosotros: buen producto, buena cocina y el trato que mereces.
