Somos Mª Carmen y Felipe, un matrimonio que desde abril de 2012 ha puesto todo su corazón en un mismo proyecto: Restaurante El Olivillo. Un lugar donde la cocina de La Alpujarra se vive de verdad.

Nació de la unión de dos pueblos, Fondón y Laujar de Andarax, y de algo más difícil de encontrar: las ganas de compartir lo nuestro. Nuestro menú ofrece una variedad de productos locales y de temporada, cocinados con pasión para llevar a su plato todo su sabor y aroma.

Mª Carmen es el alma de la cocina. Ella es quien elabora la mayor parte de los platos, con esa manera de cocinar que solo se aprende viviendo la tierra y queriéndola.

Felipe se encarga de que cada visita sea una buena experiencia, tanto en mesa como en barra, y también se reserva el honor de preparar algunos de los platos más tradicionales de la casa.

En Restaurante El Olivillo nos esforzamos cada día por darte lo mejor de nosotros: buen producto, buena cocina y el trato que mereces.